sábado, maio 06, 2006

 

Mercearia seca


Mercado Mundial

Açúcar

De acordo com uma previsão apresentada pela International Sugar Organization (ISO), a produção mundial de açúcar, em 2005/06, terá um défice de 1 015 milhões de toneladas face ao consumo mundial esperado. Para satisfazer as necessidades da população mundial, devem ser disponibilizadas 1 389 milhões de toneladas de açúcar existente em stock.

Produção:
um crescimento de 3,65%, em relação a 2004/05, atingindo 149 699 milhões de toneladas em 2005/06.
Consumo:
um aumento de 2,11%, em relação a 2004/05, para 150 714 milhões de toneladas em 2005/06.


Mercado Português

Segundo dados publicados pela ACNielsen, referentes a Out./Nov. de 2005, a situação era a seguinte:

Açúcar

Açúcar Granulado
O volume de vendas aumentou 0,2%, para 57,2 milhões de Kg de produto.
O valor das vendas diminuiu 5,7%, para 5,1 milhões de Euros.

Açúcar Refinado Corrente
O volume de vendas sofreu uma descida de 7,5%, fixando-se em 4,8 milhões de Kg.
O valor das vendas foi de 5,2% menos, descendo para 4,6 milhões de Euros.

Farinha

O volume de vendas apresenta uma queda de 0,1%, com a comercialização de 23 milhões de Kg.
Em valor as vendas caíram 2,4%, para 12,2 milhões de Euros.

Arroz

As vendas cresceram apenas 0,5%, com 85 milhões de Kg.
Uma descida acentuada de 11,1% no valor das vendas, para 62,5 milhões de Euros.
Estes dados reflectem uma significativa descida do preço do arroz nas lojas de distribuição moderna.

Arroz Agulha
Registou-se um aumento de 5,4%, alcançado o volume de vendas de 41,9 milhões de Kg.
O valor das vendas teve uma queda de 3,3%, com um total de vendas de 32,6 milhões de Euros, o que corresponde a 52% do mercado nacional de arroz.

Arroz Carolino
A comercialização sofreu uma descida em quantidade de 5,4%, para 34,7 milhões de Kg.
O valor das vendas foi onde se verificou uma queda mais acentuada de 23,2%, atingiu apenas 22 milhões de Euros.

Arroz Integral
As vendas apresentam uma variação anual positiva em valor e em volume.
Em volume cresce 15,4%, para 191,8 milhares de Kg.
Em valor sobe 15,1%, atingindo os 372,6 milhares de Euros;

Outros Tipos de Arroz
Representam cerca de 10% do mercado português de arroz.
O volume de vendas apresenta uma variação anual positiva de 21,8%, atingindo os 8,2 milhões de Kg.
O valor das vendas teve uma variação anual negativa de 0,9%, descendo para 7,5 milhões de Euros.

Massas

Verificou-se um aumento das vendas em quantidade de 0,2%, com 40,8 milhões de Kg.
O total das vendas diminuiu, em valor, de 3%, com 42,8 milhões de Euros.

Esparguete
Sofreu uma variação anual negativa nas vendas, tanto em volume, como em valor.
Menos 1% em volume, com 15,9 milhões de Kg.
O valor das vendas apresentou uma queda de 4%, com um valor total de 12,2 milhões de Euros.

Cortadas
Atingindo um crescimento de 1,7%, com a comercialização de 14,9 milhões de Kg.
As vendas, em valor, desceram 4,5%, para 15,8 milhões de Euros.

Cannelonis
Tiveram um crescimento em volume e valor de 3,8% e 4,3%, respectivamente.
As vendas atingiram os 62 mil Kg, com um valor de 304,3 mil Euros.

Massinhas
O mercado gerou um crescimento de 3,8%, com 5,4 milhões de Kg.
O valor das vendas caíu 1,9%, para 5,9 milhões de Euros.

Lasanha
As quantidades vendidas diminuíram 2,4%, com 357,4 milhares de Kg.
O resultado das vendas, em valor, apresenta também uma descida de 9,7%, com 1,5 milhões de Euros.

Meadas
As vendas sofreram uma redução de 3,8%, em quantidade, e 2,6%, em valor.
Ficaram-se pelos 3,4 milhões de Kg e 4,9 milhões de Euros.

Outros Tipos de Massas
A comercialização deste segmento atingiu um crescimento significativo de 16,4% em volume e 13,2% em valor.
O volume estimado foi de 927,7 milhares de Kg, representando um valor de 2,2 milhões de Euros.

A tabela seguinte resume os valores referidos acima.



Preços em Queda. «Distribuição Hoje», Lisboa, 339, Fev. 2006.

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